Bảng giá khoai lang mới nhất - 25/06/2026

Tại Việt Nam, khoai lang là cây trồng quen thuộc ở nhiều địa phương thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, trong đó Vĩnh Long vẫn là khu vực được nhắc đến nhiều nhất khi nói về vùng chuyên canh quy mô lớn. Ngoài thị trường trong nước, một phần sản lượng còn phục vụ chế biến và xuất khẩu sang một số thị trường châu Á.

Với người trồng, chênh lệch giá chỉ vài nghìn đồng mỗi kg cũng có thể tạo ra khác biệt đáng kể về hiệu quả kinh tế của cả vụ. Các đơn vị thu mua, doanh nghiệp sơ chế và cơ sở đóng gói cũng thường xuyên theo dõi diễn biến giá để cân đối kế hoạch thu mua.

Trên thực tế, giá khoai lang không chỉ phụ thuộc vào sản lượng thu hoạch. Chất lượng củ, thời tiết trong giai đoạn thu hoạch, nhu cầu từ các đầu mối tiêu thụ, chi phí vận chuyển và hoạt động xuất khẩu đều có thể tác động đến mức giá giao dịch tại từng thời điểm.

Giá khoai lang hôm nay là bao nhiêu?

Mức giá khoai lang trên thị trường thường có sự chênh lệch giữa các địa phương, giữa hàng tuyển xuất khẩu và hàng tiêu thụ nội địa. Cùng một giống khoai nhưng giá bán có thể khác nhau tùy kích cỡ củ, độ đồng đều và yêu cầu của đơn vị thu mua.

NÔNG SẢN	GIÁ CŨ	GIÁ MỚI	THAY ĐỔI
Khoai Lang Tím (kg) - Long Biên	15.000 - 16.000 đ/kg	15.000 - 16.000 đ/kg	Không đổi
Khoai Lang Vàng (kg) - Long Biên	14.000 - 15.000 đ/kg	14.000 - 15.000 đ/kg	Không đổi
Khoai Lang Tím (kg) - Bình Điền	16.000 - 17.000 đ/kg	16.000 - 17.000 đ/kg	Không đổi
Khoai Lang Vàng (kg) - Bình Điền	15.000 - 16.000 đ/kg	15.000 - 16.000 đ/kg	Không đổi
Khoai Lang (kg) - Chợ Dân Sinh	15.000 - 17.000 đ/kg	15.000 - 17.000 đ/kg	Không đổi

Giá khoai lang tím Nhật

Khoai lang tím Nhật vẫn là một trong những dòng được thị trường quan tâm nhiều nhất. Loại này có đầu ra khá đa dạng, từ chợ đầu mối, hệ thống bán lẻ cho đến các đơn hàng phục vụ xuất khẩu.

Ở những thời điểm nhu cầu thu mua tăng, đặc biệt với hàng đạt tiêu chuẩn tuyển chọn, giá khoai tím Nhật thường cao hơn mặt bằng chung của nhiều giống khoai khác.

Giá khoai lang mật

Khoai lang mật chủ yếu phục vụ thị trường tiêu dùng trong nước. Nhu cầu ổn định từ các cửa hàng thực phẩm, siêu thị và kênh bán lẻ trực tuyến giúp mặt hàng này duy trì sức tiêu thụ tương đối tốt.

Giá thu mua thường phụ thuộc khá nhiều vào độ ngọt, mẫu mã và tỷ lệ củ đạt quy cách thương phẩm.

Giá khoai lang trắng

Khoai lang trắng được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ tiêu dùng trực tiếp đến chế biến hoặc làm nguyên liệu cho một số ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi.

So với các dòng khoai đặc sản, giá khoai trắng thường ổn định hơn nhưng ít xuất hiện các đợt tăng mạnh kéo dài.

Giá khoai lang ruột vàng

Khoai lang ruột vàng có đầu ra tương đối ổn định nhờ màu sắc đẹp và chất lượng đồng đều. Một số cơ sở chế biến thực phẩm và đơn vị đóng gói ưu tiên thu mua dòng sản phẩm này khi nguồn cung đáp ứng được yêu cầu về quy cách.

So sánh giá trị thương mại giữa các loại khoai lang

Loại khoai lang	Giá trị thương mại	Nhu cầu thị trường	Tiềm năng xuất khẩu
Khoai lang tím Nhật	Cao	Rất cao	Rất cao
Khoai lang mật	Cao	Cao	Khá cao
Khoai lang ruột vàng	Trung bình – cao	Ổn định	Khá cao
Khoai lang trắng	Trung bình	Ổn định	Trung bình

Khoai lang tím Nhật vẫn là nhóm được nhắc đến nhiều nhất khi nói về giá trị kinh tế. Tuy nhiên hiệu quả thực tế còn phụ thuộc vào năng suất, tỷ lệ hàng đạt chuẩn và đầu ra tại thời điểm thu hoạch. Không phải vụ nào giá bán cao cũng đồng nghĩa lợi nhuận cao nếu chi phí sản xuất hoặc tỷ lệ hao hụt tăng.

Giá khoai lang theo từng tỉnh thành

Giá thu mua giữa các địa phương thường không hoàn toàn giống nhau. Chênh lệch có thể đến từ sản lượng trong vùng, khoảng cách vận chuyển, nhu cầu thu gom hàng và khả năng kết nối với các thị trường tiêu thụ lớn.

Giá khoai lang Vĩnh Long

Vĩnh Long là một trong những vùng sản xuất khoai lang lớn của cả nước, đặc biệt tại khu vực Bình Tân và một số xã chuyên canh lâu năm. Nguồn cung từ địa phương này thường ảnh hưởng đáng kể đến mặt bằng giá chung của thị trường khoai lang khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Giá khoai lang Đồng Tháp

Đồng Tháp có nhiều vùng sản xuất nông nghiệp tập trung với sản lượng lớn. Giá khoai tại đây thường biến động theo nhu cầu thu mua của các đầu mối trong vùng và các đơn vị đóng hàng phục vụ xuất khẩu.

Giá khoai lang Tiền Giang

Tại Tiền Giang, hoạt động thu mua và lưu thông nông sản khá thuận lợi nhờ hệ thống giao thông kết nối với nhiều khu vực tiêu thụ lớn. Giá khoai vì vậy thường chịu tác động trực tiếp từ nhu cầu thị trường hơn là yếu tố vận chuyển.

Giá khoai lang Sóc Trăng

Những năm gần đây, một số khu vực tại Sóc Trăng mở rộng diện tích trồng các giống khoai có chất lượng cao. Sản xuất theo hướng đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu cũng được nhiều địa phương quan tâm hơn trước.

Những yếu tố ảnh hưởng đến giá khoai lang

Giá khoai lang thay đổi theo nhiều yếu tố diễn ra đồng thời. Có thời điểm nguồn cung dồi dào nhưng giá vẫn giữ ở mức tốt nhờ đầu ra thuận lợi. Ngược lại, lượng hàng không quá lớn nhưng sức mua yếu vẫn có thể khiến giá giảm.

Cung và cầu thị trường

Đây là yếu tố tác động rõ nhất đến giá giao dịch.

Khi bước vào giai đoạn thu hoạch rộ, lượng hàng tăng nhanh trong thời gian ngắn, nhiều nơi xuất hiện tình trạng nguồn cung vượt nhu cầu tiêu thụ nên giá có xu hướng giảm. Ngược lại, nếu sản lượng giảm do thời tiết bất lợi hoặc diện tích xuống giống thu hẹp, mặt bằng giá thường được hỗ trợ tốt hơn.

Tại các vùng chuyên canh, chênh lệch cung cầu đôi khi chỉ diễn ra trong vài tuần nhưng cũng đủ tạo ra khác biệt lớn về giá bán.

Chi phí vận chuyển

Chi phí logistics ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành của nhiều mặt hàng nông sản, trong đó có khoai lang.

Chi phí nhiên liệu, đóng gói, lưu kho và vận chuyển liên tỉnh hoặc xuất khẩu đều được tính vào giá mua bán cuối cùng. Khi các khoản chi này tăng, thị trường thường phản ánh khá nhanh vào giá giao dịch.

Chất lượng và kích cỡ củ

Cùng một giống khoai nhưng giá thu mua có thể chênh lệch đáng kể giữa hàng tuyển và hàng xô.

Những lô hàng được đánh giá cao thường đáp ứng các tiêu chí như:

• Kích cỡ tương đối đồng đều.
• Vỏ đẹp, ít trầy xước.
• Không bị sâu bệnh hoặc hư hỏng.
• Tỷ lệ hao hụt thấp trong quá trình bảo quản.
• Phù hợp với quy cách đóng gói của đơn vị thu mua.

Hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu hoặc cung cấp cho hệ thống bán lẻ hiện đại thường có mức giá tốt hơn so với hàng tiêu thụ phổ thông.

Nhu cầu xuất khẩu

Xuất khẩu vẫn là một trong những yếu tố có khả năng tác động mạnh đến thị trường khoai lang.

Khi nhu cầu từ các thị trường nhập khẩu tăng, các đơn vị thu mua thường đẩy mạnh gom hàng đạt chuẩn. Điều này có thể làm nguồn cung trong nước thu hẹp tương đối và kéo mặt bằng giá tăng theo ở một số khu vực sản xuất.

Giá khoai lang xuất khẩu và thị trường quốc tế

Đầu ra xuất khẩu vẫn là kênh tiêu thụ quan trọng đối với nhiều vùng trồng khoai lang. Mức độ tác động đến giá trong nước không phải lúc nào cũng giống nhau, nhưng khi xuất khẩu thuận lợi, nhu cầu thu mua thường tăng rõ rệt tại các khu vực chuyên canh.

Thị trường Trung Quốc

Trung Quốc hiện vẫn là một trong những thị trường tiêu thụ khoai lang lớn của khu vực. Đối với nhiều đơn vị thu mua, đây là thị trường có ảnh hưởng đáng kể đến nhịp giao dịch trong nước.

Các yếu tố như tiến độ thông quan, yêu cầu kiểm dịch thực vật hoặc thay đổi quy định nhập khẩu đều có thể tác động đến hoạt động thu mua tại vùng nguyên liệu. Những thời điểm hàng đi thuận lợi, nhu cầu gom hàng thường tăng nhanh hơn so với giai đoạn giao thương chậm lại.

Thị trường Nhật Bản

Nhật Bản duy trì các tiêu chuẩn khá cao đối với nông sản nhập khẩu. Để tiếp cận thị trường này, sản phẩm thường phải đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, quy trình sản xuất, an toàn thực phẩm và bảo quản sau thu hoạch.

Vì vậy, không phải mọi lô hàng đều có thể tham gia vào kênh xuất khẩu này. Chất lượng đồng đều và khả năng kiểm soát quy trình sản xuất là những yếu tố được ưu tiên.

Thị trường Hàn Quốc

Nhu cầu đối với các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao tại Hàn Quốc duy trì tương đối ổn định trong nhiều năm qua. Đây là thị trường phù hợp với các vùng sản xuất có quy mô tập trung, khả năng đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và nguồn cung ổn định.

Thị trường Đông Nam Á

Một số quốc gia trong khu vực Đông Nam Á cũng là điểm đến của khoai lang Việt Nam nhờ lợi thế khoảng cách địa lý và thời gian vận chuyển ngắn hơn so với nhiều thị trường khác.

Dù quy mô không phải lúc nào cũng lớn như các thị trường trọng điểm, đây vẫn là kênh tiêu thụ giúp đa dạng hóa đầu ra cho sản phẩm.

Cách nhận biết khoai lang được giá và dễ tiêu thụ

Trên thị trường, không phải lô hàng nào cũng được trả cùng một mức giá. Chất lượng thực tế của sản phẩm vẫn là yếu tố quyết định khả năng tiêu thụ.

Tiêu chuẩn chọn khoai lang chất lượng

Các đơn vị thu mua thường ưu tiên những lô hàng có độ đồng đều cao, thuận lợi cho khâu phân loại và đóng gói.

Ngoài yếu tố năng suất, chất lượng sau thu hoạch cũng ảnh hưởng đáng kể đến giá bán. Những lô hàng bảo quản tốt thường có nhiều lợi thế hơn khi đưa vào chuỗi phân phối.

Một số tiêu chí thường được quan tâm gồm:

• Độ đồng đều giữa các củ.
• Hình dáng tương đối cân đối.
• Vỏ sạch, ít khuyết tật.
• Tỷ lệ hư hỏng thấp.
• Phù hợp với quy cách đóng gói.

Kích cỡ và màu sắc đạt chuẩn

Đối với hàng thương phẩm, kích cỡ quá nhỏ hoặc quá lớn đều có thể làm giảm khả năng tiêu thụ ở một số phân khúc thị trường.

Những lô hàng có màu sắc đặc trưng của giống, hình thức đồng đều và ít sai lệch về kích thước thường thuận lợi hơn trong quá trình phân loại.

Đặc biệt với các đơn hàng xuất khẩu hoặc cung cấp cho hệ thống bán lẻ hiện đại, tính đồng nhất của sản phẩm được đánh giá khá cao.

Tỷ lệ hao hụt sau thu hoạch

Khả năng bảo quản ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế của cả chuỗi cung ứng.

Với các đơn vị thu mua số lượng lớn, tỷ lệ hao hụt thấp đồng nghĩa với chi phí phát sinh thấp hơn trong quá trình lưu kho và vận chuyển. Đây cũng là lý do nhiều vùng sản xuất bắt đầu chú trọng hơn đến kỹ thuật thu hoạch, sơ chế và bảo quản sau thu hoạch.

Bài liên quan: Giá ớt hôm nay

Dự báo giá khoai lang trong thời gian tới

Xu hướng thị trường trong nước

Nhu cầu tiêu thụ khoai lang trong nước vẫn được duy trì ở nhiều kênh khác nhau, từ chợ truyền thống, siêu thị đến các nền tảng bán hàng trực tuyến.

Bên cạnh đó, xu hướng sử dụng thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên và giàu chất xơ cũng góp phần giữ cho mặt hàng này có chỗ đứng ổn định trên thị trường tiêu dùng.

Tuy nhiên, diễn biến giá trong từng giai đoạn vẫn phụ thuộc nhiều vào sản lượng thực tế và lượng hàng đưa ra thị trường, tương tự như giá lúa gạo.

Tác động của xuất khẩu

Đầu ra xuất khẩu tiếp tục là biến số quan trọng đối với giá khoai lang trong nước.

Khi nhu cầu từ các thị trường nhập khẩu tăng, hoạt động thu mua tại vùng nguyên liệu thường sôi động hơn. Ngược lại, nếu xuất khẩu gặp khó khăn hoặc tiến độ giao hàng chậm lại, áp lực tiêu thụ có thể quay trở lại thị trường nội địa.

Do đó, việc theo dõi tình hình xuất khẩu luôn là yếu tố được nhiều hộ trồng khoai và đơn vị thu mua quan tâm.

Góc nhìn từ thực tế sản xuất

Nhiều địa phương hiện không còn đặt mục tiêu tăng diện tích bằng mọi giá như trước. Thay vào đó, trọng tâm dần chuyển sang chất lượng sản phẩm, khả năng truy xuất nguồn gốc và liên kết tiêu thụ.

Xu hướng này xuất hiện ở không ít vùng chuyên canh nông sản trong những năm gần đây, không riêng đối với khoai lang.

Người trồng khoai lang nên làm gì khi giá biến động?

Biến động giá là điều thường gặp đối với hầu hết các loại nông sản. Trong bối cảnh đó, khả năng quản lý chi phí và chủ động đầu ra thường mang lại hiệu quả rõ rệt hơn so với việc chạy theo các đợt tăng giá ngắn hạn.

Tối ưu chi phí sản xuất

Nhiều mô hình sản xuất hiện nay tập trung vào việc kiểm soát chi phí ngay từ đầu vụ thay vì chỉ kỳ vọng vào giá bán cuối vụ.

Các giải pháp được áp dụng phổ biến gồm:

• Quản lý lượng vật tư đầu vào hợp lý.
• Sử dụng phân bón theo nhu cầu thực tế của cây trồng.
• Giảm thất thoát trong thu hoạch và bảo quản.
• Ứng dụng kỹ thuật canh tác phù hợp với điều kiện địa phương.
• Nâng cao tỷ lệ sản phẩm đạt chuẩn thương phẩm.

Liên kết hợp tác xã

Tại nhiều vùng trồng khoai lang, mô hình hợp tác xã hoặc tổ liên kết đang đóng vai trò ngày càng rõ nét trong hoạt động tiêu thụ.

Việc liên kết giúp các hộ sản xuất tiếp cận đơn hàng quy mô lớn, đồng thời thuận lợi hơn trong việc áp dụng quy trình sản xuất đồng nhất và truy xuất nguồn gốc.

Đa dạng kênh tiêu thụ

Ngoài kênh thu mua truyền thống, nhiều địa phương đã bắt đầu mở rộng tiêu thụ thông qua hệ thống bán lẻ, sàn thương mại điện tử và các chương trình kết nối cung cầu.

Việc đa dạng hóa đầu ra giúp giảm phụ thuộc vào một nhóm khách hàng hoặc một thị trường duy nhất, đặc biệt trong những giai đoạn giao dịch có nhiều biến động.

Giá khoai lang chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau, từ nguồn cung tại vùng trồng, chất lượng sản phẩm, chi phí vận chuyển cho đến nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Ở các vùng chuyên canh lớn như Vĩnh Long, Đồng Tháp, Tiền Giang hay Sóc Trăng, mặt bằng giá có thể thay đổi theo từng thời điểm thu hoạch và diễn biến thị trường. Hàng đạt tiêu chuẩn cao, đồng đều về chất lượng và đáp ứng yêu cầu của đơn vị thu mua thường có lợi thế hơn về giá bán.

Trong dài hạn, xu hướng nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường liên kết sản xuất và mở rộng kênh tiêu thụ vẫn là những yếu tố quan trọng đối với ngành khoai lang. Đây cũng là hướng đi được nhiều địa phương lựa chọn nhằm ổn định giá nông sản, đầu ra và nâng cao giá trị cho sản phẩm nông nghiệp.